DIE UMWELT
Da wir unser Bier als Naturprodukt verstehen ist für uns der Schutz der Umwelt ein sehr wichtiger Aspekt beim Betrieb unserer Brauerei und des Gasthofes. Im März 2004 haben wir erreicht, daß Brauerei und Gaststätte vom "Qualitätverbund umweltbewußter Handwerksbetriebe- QuH" von der Landesgewerbeanstalt zertifiziert wurden. Unser Betrieb wird ausschließlich mit Ökologisch erzeugtem Strom versorgt - dazu trägt auch die installierte Photovoltaikanlage mit 9,2 kw bei - so daß der Umwelt allein hierdurch ca.100 Tonnen CO2-Emissionen erspart bleiben.


AUCH FÜR DIE ZUKUNFT HABEN WIR UNS ZIELE GESETZT UM RESSOURCEN UND UMWELT NOCH BESSER ZU SCHONEN. "WIR TUN WAS - SO KÖNNEN SIE MIT GUTEM GEWISSEN GENIESSEN!"